假设你是一家投资银行的分析师，正在为一家成熟的传统制造业公司A评估收购一家快速增长的AI驱动型科技公司B的潜力。请你详细阐述将如何构建这笔交易（Deal Structuring），并分析其潜在的协同效应（Synergy Analysis）。在评估和量化这些协同效应时，你认为最大的挑战是什么？请具体说明。